蛋白王@Yvonne

天氣冷了，想吃熱湯熱麵的念頭就強。

在台灣時，只有陪馬子去用餐時才會進牛肉麵店，平常，牛肉不太是我的菜。

因為馬子愛吃，所以帶了食譜來德國，沒想到，原本以為可以裝嫻淑的我，在煮餐時，完全只能當個幫手。我真開心，馬子喜歡廚房下菜，我沒有特愛，特別是要做復雜的料理，牛肉麵‧‧‧對我來說已經太複雜了，尤其還要用到一堆醬油跟辣豆瓣醬，這道料理就更天高皇帝遠，還是蒸青菜好。

這頓餐，我只幫到準備所有素材，我之粗魯大意，馬子一切都了改。為了讓上菜順利，我就真的啥都沒烹調到了。

<準備素材先>

<湯有像樣嗎？>

馬子把米酒放太多，夭壽不會形容口味，不太合格，試了一口，敗筆一，過鹹！我在台灣已經練成吃湯麵不喝湯，吃火鍋不喝湯，這種難得的美行。

<連煎豆腐都是馬子搞的>

我住的這個小鎮有個亞洲超市，裡面買的到他們自己作的有機豆腐。口感還不錯，到底是不是有機，我也懶的追問，能吃到覺得新鮮的豆腐就偷笑，豆腐是我最愛的素食料理元素之一。

<整桌菜>

一整桌都是馬子搞的，經過今天中午，我也只能說我更愛他了，因為他做菜比我有耐心，而且願意學習，我完全跟他相反。

關於麵條，是我從台灣帶的日本讚岐烏龍麵。日本貨果然有品質，本來以為跟五木的陽春麵條差異不大(外觀都是白白的很像)，但是煮完麵條果然QQ的，好爽！但是由於我沒認真看烹調方式(只注意了要煮13分鐘)，麵條製作裡已加了鹽，結果水煮時，馬子按照煮義大利麵的習慣，放了1.5 茶匙鹽有，埃，敗筆二，過鹹！

那盤紅紅的是「番茄燴黃金豆腐腐片」，除了豆腐煎的不夠黃金，吃起來都還不賴。

<馬子爽呆了>

事實上，他比我愛吃牛肉麵，我愛吃麵過個湯水有味道即可。有了這次經驗，下次他應該能煮出味道更好的作品，他努力就可以了！！