蛋白王@Yvonne

曾經，我相當沉浸於「Fusion」式的風格料理。

今晚，我心目中的「黑森林」是安和路上最怪的一家異國料理餐廳。

德國料理餐廳在台北市不過就兩家最具招牌有名。

「溫德廚房」在去年10月與馬子一同造訪，候位時發覺帶位小姐異常對馬子友善與熱情，去！！妳沒看見193cm大個旁有位嬌小的辣妹Lady？眼睛根本就是長在頭頂上看人，神經病！那個晚上我瞪了那位小姐好幾眼，在心情的佐證下，吃下去的料理不叫料理，那叫「噴」！雖然我卻實有點吃醋，但是眼高於頂的待客之道，我不買單。

「黑森林」去年也帶馬子吃過，他很喜歡該店的雜糧麵包，直說比「馬可先生」的麵包更具德國風、家鄉味。今晚與好友們再度前往，店面也從溫州街於今年初搬到安和路巷內。安和路的招牌是Pub 及Lounge Bar，周末晚上的路上，女人比的是誰衣服穿的少，旁邊勾搭的是不是老外，上床馬力強不強。

本來期待「黑森林」搬到這，會為安和路更添異國情趣風味，沒想到今晚用餐後，深深覺得不僅就是另一家「Fusion」失敗的的四不像餐廳罷了……(對我來說啦)

敗1：過份時尚調性的裝潢—這確實符合安和路的調性，卻不是我期待的德國餐廳，以前庭園式且桌桌僅鄰稍嫌擁擠的環境比較親民。

敗2：Lounge style的音樂—它以為它是「Champagen」夜店的下一家分店！迷幻具調情性的沙發音樂，讓我錯覺喝下去的不是烏梅汁，而是上床前喝來調情用的Wiskey，完全不搭。

敗3：甜點也很安和路—以前在溫州街時，蛋糕都還有一點點德國味！今天見及，完全傻眼。那些「XX塔」之類的都不見，特別是看到提拉米蘇，真的覺得在德國餐廳吃啥義大利甜點？完全一個很融入安和路的時尚騷味。

對於主食料理，我沒啥太大意見，主食本應該適當地adapt當地口味，但是今天晚上踏進去見到裝潢、聽到音樂，我的胃口馬上就少了一半。

黑森林再也不像黑森林了……

我沒有難過，日後的來客量都能反應。因為今晚這餐的主食是「友情」。