蛋白王@Yvonne

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竹北的餐廳，果然還是要靠口碑詢問確認一下才好，碰到這個大地雷，竟然是老娘活了33歲以來第一次對餐廳這麼不爽。

敢收高價位，就要經得起客人的對服務的要求，這家餐廳的服務品質，最好是明年還開在這裡。

2/28 元宵那天，陪同馬子跟其三位德籍同事聚餐。是怎樣選上這家餐廳呢？只能說我們眼睛也瞎了，前幾晚在附近散步時，雀選中夏慕尼高級鐵板燒跟這家大地雷。。。

夏慕尼：是王品集團中高檔鐵板燒店，小妹去了兩次，雖然她說平平，但是出自王品集團，管理與服務品質可見水準之上，馬子有位同事愛吃的食物不多，義大利/ 日式/鐵板燒是他在台灣唯一接受的料理，至於台灣料理，他邊也不沾，就這樣他也可以在台灣活個好幾年。(可見外派福利多)

川流：經過時確實能引起人家小注意，稍具時尚與冷調的裝潢，果然一看菜單也知道就是搞「日式創意料理」。反正最後就選了這家，因為忙碌也沒時間google查一下網路上的行情，回頭一看才發現，網友對這家的服務品質罵到爆。

◎日式料理不賣日本啤酒，很瞎！

碰上愛喝啤酒的德國人看到只有海尼根跟台啤可以選擇，真的糗很大！然後當天海尼根還沒貨，是沒貨還是根本沒啥客人進沒乾脆沒叫貨了？

◎菜都點完了桌上的茶還不倒，10%的服務費也敢收！  

殊不知這是基本服務跟基本功嗎？以小虧大就是這樣，難怪店內總是空空如也。

◎菜單內容不清楚，被客人刁漏洞處，難到不會變通嗎！

話說我們點那種一人600元的套餐，中間還含一人一鍋的小火鍋，正常人應該會認知，那每個人想吃的肉食不同就分開點，偏偏服務員說，點法是每個人都要點同一款肉，但是同行就是有人沒辦法吃牛肉唰鍋，而有人又想吃。我對服務人員告知了兩次，最後請她請經理來處理，男經理回付方式又一樣，這是誰的問題？

難道不能變通一下嗎？菜單內明明也沒註明清楚，客人有意見又要客人買單，當時現場也剩不到三桌客人，我們都還是最後進來點餐的一桌，難到你們來會三次跟我解釋這件事情的時候，不會同時變通一下嗎？就讓我們點不同的肉嗎！

◎帳單只有標示點物的單價，確不見總金額？

這家餐廳的價位就算在台北也算是中上級的日本料理收費，當我們要買單分算自付金額時，帳單上卻不見總金額？可瞎了，我問小姐可不可以列印一張有總金額的帳單我們要看，小姐又因為這見事來回兩次回覆我，結論就是：問我要刷卡還是付現，且我們要走到櫃台才能結帳。媽的媽的媽的媽的！！！！坦白說：這種價位的餐廳還要客人走到櫃台付帳，不爽！帳單上沒有總金額，更顯得這家餐廳白癡！當我們付款時，我非常認真語帶有點不爽告知經理以上這些服務問題，抱怨夠多了吧，豬頭經理消火的方式就是：小姐下次再來，我給妳折扣。我回說：這種服務品質你覺得我會再來嗎？如果你當下不收10%服務費，我可能還會爽一點，寫文爬格時手下留情一點。

爛就是爛，當然一回家馬上上網跟新竹朋友宣傳，萬萬不要去。

我覺得這家餐廳肯定難混，整個竹北地區餐廳這樣多，王品集團的餐廳也不少，早知道老娘就去吃原燒，反正也是貴，10%的服務費也是錢，這樣貴的餐廳難到只想做第一次進去踩地雷的客群嗎？又新竹有多少這樣的客人？

我不是澳洲來的，但是大地雷餐廳，希望我的朋友不要上當啦！